Tutte le ricette semplici e gustose per preparare un brunch a regola d’arte.

40 Minuti 4 Persone

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IngredientiPancake salati180 ml di latte intero1 uovo170 g di farina 001 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate 1 punta di cucchiaino di bicarbonato1 cucchiaio di Parmigiano Reggianopepe French toast8 fette Pancarrè 2 confezioni di Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni 16 fette formaggio2 Uova 60 ml di latteolio extravergine di olivaPanino con uova alla Benedict, asparagi e bresaola4 uova200 gr di asparagi2 panini al latteAcetoSucco di limone1 confezione di Bresaola Negroniburro sale e pepeCrepes salate con prosciutto cotto e scamorza2 confezioni di Prosciutto cotto alta qualità Negroni600 ml di latte275 gr di farina 004 uova1 pizzico di sale500 gr di scamorza affumicata 40 gr di burro

Il brunch della domenicaè una delle tradizioni anglosassoni ormai entrate a pieno titolo nel nostro immaginario. Per renderlo unico e speciale, un momento da condividere con tutta la famiglia e con gli amici, ecco le ricette da portare in tavola.

Pancake salati Un grande classico della colazione all’americana e allo stesso tempo del brunch: i pancake non stancano mai e possono essere realizzati in tante varianti, sia dolci che salate. Basterà pochissimo per prepararli e guarnirli sarà un gioco da ragazzi.

Per gli amanti dei pancake salati, grazie ai salumi Negroni – come Gran Cotto 100% italiano, oppure Gran Crudo 100% italiano-, per renderli speciali basterà pochissimo. Accompagnateli con una deliziosa salsa fatta in casa, dalla maionese alla senape, passando per la salsa tapenade e per il pesto di menta, saranno protagonisti indiscussi del vostro brunch della domenica.

Per chi non rinuncerebbe mai ai pancake dolci invece, via libera alle marmellate o alle creme di cioccolato spalmabili: date libero sfogo alla fantasia e soprattutto al gusto.

French toast Gustoso e facilissimo da preparare, il french toast è quello che ci vuole per rendere speciale il brunch della domenica. Il french toast infatti, tra le sue particolarità ha quella di poter essere interpretate e reinterpretato in mille modi.

Provate tutte le ricette del french toast e scegliete la vostra preferita tra le proposte che troverete qui!

Panino con uova alla Benedict, asparagi e bresaola Negroni Uova, uova e ancora uova: il brunch della domenica non sarebbe tale se non avesse le uova. Cimentatevi nella preparazione di queste uova alla benedict arricchite con gli asparagi e con il tocco raffinato della bresaola Negroni.

Perfetta per la primavera, questa ricetta lascerà a bocca aperta tutti i vostri ospiti e piacerà moltissimo anche ai bambini: rendete magico la vostra domenica con una preparazione unica!

Crepes salate con prosciutto cotto e scamorza Le crepes salate sono una tipica preparazione francese, ma con il tempo sono diventate un piatto tra i più amati anche in Italia. La ricetta con il Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni, sarà quella giusta per il vostro brunch della domenica.

Semplice e veloce, le crepes salate con prosciutto cotto e scamorza ricco di gusto, potrà essere anche declinato in tanti modi e rivisitato secondo il gusto personale di chi lo realizza.

Roche di caprino e petali di tacchino con pistacchi e pesto Una ricetta da veri chef, ma allo stesso tempo semplice da realizzare: i roche di caprino e petali di tacchino con pistacchi e pesto, sono dei piccoli sfizi che vedono come protagonisti i Petali di petto di tacchino Negroni.

Il piatto è ideato da Simone Rugiati, lasciatevi ispirare e leggete come prepararequeste delizie ideali per il vostro brunch della domenica.

Prodotti utilizzati

• Bresaola Punta D’Anca

Le ricette Negroni